ダイエット中、**夜ごはんを抜いた方がいいのかな？**と悩む方も多いのではないでしょうか？
「夜食べると太るから…」と我慢してしまうと、逆に体が飢餓状態になってしまい、次に食べたときに栄養をぐんと溜め込んでしまう危険性も。
実は、夜ごはんもレシピに気をつければOK！
今回は、夜でも安心して食べられる低カロリーで満足感のあるレシピ5選をご紹介します。
✅ ダイエット中でも夜ごはんは食べたほうがいい理由
「1日1食抜いたら痩せるでしょ」と思うかもしれませんが、それは逆効果。
人間の体は、食事を抜くと“飢餓状態”だと勘違いして、次の食事で栄養を溜め込もうとします。
そのため、ダイエット中でも1日3食は基本！
ただし、夜ごはんは低カロリー＆消化の良いメニューにするのが成功のカギです。
🌙 ダイエット中の夜におすすめ！ヘルシーレシピ5選
1. 具だくさんスープ｜野菜のうま味で満腹感◎
材料
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キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、大根などお好みの野菜
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すりおろしショウガ
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コンソメ or 鶏ガラスープの素
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水
作り方
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野菜を一口サイズに切る
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鍋に水を入れて、根菜から順に煮る
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コンソメ or 鶏ガラスープの素で味付け
🔸 体を温めて代謝アップ！夜にぴったりの一品。
2. 豆腐ハンバーグ｜ふわふわ食感でカロリーオフ！
材料（2人分）
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木綿豆腐：1/2丁
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豚ひき肉：150g
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玉ねぎ：1/4個
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卵・パン粉・片栗粉・塩・ショウガ少々
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きのこ類（しめじ、しいたけなど）
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調味料（ダシ汁、みりん、薄口醤油）
作り方（簡略）
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材料を混ぜてハンバーグを成形・焼く
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フライパンで和風きのこあんを作る
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ハンバーグにかけて完成！
🔸 ボリュームがあるのにヘルシー。野菜サラダを添えて栄養バランスUP！
3. 豚肉とレンコンのきんぴら｜噛みごたえで満足感！
材料（2人分）
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レンコン：1節
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豚肉（しゃぶしゃぶ用）：100g
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調味料（砂糖・醤油・酒・ショウガ）
作り方
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材料を切って炒めるだけ！
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味がしっかりしていて、ご飯にも合います◎
🔸 食物繊維が豊富で、便秘解消にも効果あり♪
4. 里芋と豆乳のグラタン｜ホワイトソース不使用で低脂肪
材料（2人分）
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里芋：500g
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豆乳：2カップ
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玉ねぎ：1/2個
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バター：20g
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塩・黒こしょう・チーズ
作り方
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里芋と玉ねぎを煮る
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豆乳と合わせてとろみを出す
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耐熱皿に盛ってチーズをのせ、オーブンで焼く
🔸 ホワイトソースを使わず、ヘルシーなのにとろ〜り満足感♪
5. 豚キムチうどん｜ピリ辛で代謝アップ！
材料（1人分）
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うどん（生）：1玉
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豚もも肉：20g
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長ネギ：55g
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キムチ：50g
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焼きそばソース・醤油
作り方
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材料を炒めて、うどんと混ぜるだけ
🔸 キムチの乳酸菌で腸内環境を整えながら脂肪燃焼をサポート！
🍽️ まとめ｜工夫次第で夜ごはんもダイエットに味方！
ダイエット中でも、工夫すれば夜ごはんを楽しめます！
💡 ポイントまとめ
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夜ごはんを抜くのは逆効果。低カロリーで栄養満点なメニューを！
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ホワイトソースや油を控えめにして、豆腐や野菜で代用しよう
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野菜・タンパク質を意識して満腹感を得ることがリバウンド防止につながる！
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